Zur Geschichte unseres Hofes

Der Billing´sche Hof ist seit mehreren Generationen der Lebensmittelpunkt der Familie Billing, deren Besitz bis ins Jahr um 1830 zurückreicht. Mit seiner zentralen Lage im Ortsteil Höckendorf, westlich vor den Toren der Stadt Glauchau, ist der teilweise Denkmalgeschützte Vierseithof in den vergangenen Jahrzehnten rein landwirtschaftlich geprägt gewesen. In der jüngeren Geschichte des Anwesens in Höckendorf, sprich in den 1990`iger Jahren, entwickelte sich schrittweise das „LandhotelBilling“ in seiner heutigen Form als Gastronomie- und Hotelbertreib mit ländlich / gemütlicher und  komfortabler Gastlichkeit.

Die Unternehmungen der Familie Billing richten sich heute vornehmlich in Richtung Gastronomie mit Gaststube, Veranstaltungsräumen und BiergartenHotelerie mit komfortablen Gästezimmern Catering und Partyservice mit Vollservice. Die Landwirtschaft spielt derzeit eine nicht mehr so große Rolle wie früher, dennoch sind die Produkte aus der hofeigenen Herstellung und Aufzucht ein wichtiger Bestandteil der Speisekarte des Landhotel`s.

Beispielgebend ist, dass im Landhotel, Rindfleisch aus eigener nach biologischen Grundwerten betriebener Rinderhaltung serviert wird. Die auf dem Gelände des Vierseithofes anzutreffenden verschiedenen Tiere sind zum ständigen Anziehungspunkt und zum Streichelzoo für unsere kleineren Gäste geworden. Somit sind wir sehr erfreut, unseren Gästen heute gleichermaßen eine attraktive Gastlichkeit im Einklang mit der Natur, sowie eine Gastronomie mit einer Küche von ländlich deftig bis elegant modern aufwarten zu können, die verbunden mit der ländliche gemütlichen Lebensweise und hofeigenen Produkten die Vielseitigkeit des Landhotel`s wiederspiegelt.